Amuse-gueules du Nouvel An à base de bruschetta aux tomates et au fromage de chèvre

2 personnes | 20 minutes

Garnir les tranches de pain frites croustillantes d’un mélange tendre et moelleux de fromage de chèvre et de citron et servir avec les tomates cerises et le basilic frais. Vous avez déjà un délicieux qui peut être préparé en quelques instants minutes.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Amuse-gueules du Nouvel An à base de bruschetta aux tomates et au fromage de chèvre
Amuse-gueules du Nouvel An à base de bruschetta aux tomates et au fromage de chèvre

2 personnes | 20 minutes

Garnir les tranches de pain frites croustillantes d’un mélange tendre et moelleux de fromage de chèvre et de citron et servir avec les tomates cerises et le basilic frais. Vous avez déjà un délicieux qui peut être préparé en quelques instants minutes.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 5-7 tranches de pain blanc
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 3 cuillères à soupe de crème
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • Zeste de citron, râpé, au goût
  • 5-7 Tomates cerises
  • 1 bouquet de basilic

Instructions

  1. Couper chaque tranche de pain en deux morceaux ronds ou rectangulaires.
  2. Faire légèrement revenir des deux côtés.
  3. Fouetter légèrement le fromage de chèvre au batteur sur socle.
  4. Ajouter la crème, le sel, le poivre et le zeste de citron, mélanger à nouveau.
  5. Couper les tomates en deux .
  6. Retirer les feuilles de basilic des tiges.
  7. Placer le mélange de fromages, une demi-tomate cerise et une feuille de basilic sur chaque tranche de pain.
  8. Habiller la bruschetta et servir en guise de nouvel an amuse-gueules le soir du Nouvel An.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • batteur sur socle