Aubergines et courgettes végétaliennes du four
Ingrédients
- 1 aubergine
- sel, au goût
- 1 courgette
- 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale
- épices, au goût
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- casserole
Instructions
- Coupez les aubergines en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Salez et laissez reposer 10-15 minutes, puis rincez et essuyez avec du papier absorbant.
- Tranchez également les courgettes.
- Graissez un plat à gratin avec huilez et mettez les légumes dedans.
- Assaisonnez avec du sel, des épices et de l’huile.
- Faites cuire les aubergines et les courgettes à 250 °C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
