Baguette anglaise pain pouding aux fruits rouges

Baguette anglaise pain pouding aux fruits rouges

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 620 minutes

Il y a un vrai goût d’été dans ce dessert. Littéralement rempli à ras bord de framboises, de groseilles et de myrtilles, ce pouding au pain est incroyablement rafraîchissant. Il est si facile à préparer que tout le monde devrait l’essayer.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Baguette anglaise pain pouding aux fruits rouges
Baguette anglaise pain pouding aux fruits rouges

Portions: 4 personnes | Préparation: 620 minutes

Il y a un vrai goût d’été dans ce dessert. Littéralement rempli à ras bord de framboises, de groseilles et de myrtilles, ce pouding au pain est incroyablement rafraîchissant. Il est si facile à préparer que tout le monde devrait l’essayer.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner | Menu: Desserts | Cuisine: Recettes anglaises|Cuisine britannique

Ingrédients

  • 175g sucre glace
  • 3 càs d’eau
  • 100g cassis ou groseilles
  • 200g myrtilles
  • 250g mûres
  • 300g framboises
  • 300g fraises
  • 7-8 tranches de pain grillé

Instructions

  1. Mélanger le sucre en poudre et l’eau dans une casserole.
  2. Chauffer la solution de sucre à feu moyen-élevé.
  3. Réduire le feu à doux.
  4. Ajouter toutes les baies sauf les fraises.
  5. Cuire 3 minutes, en remuant de temps en temps.
  6. Vous pouvez utiliser d’autres baies ou ajuster les proportions à votre goût.
  7. Retirez la casserole du feu.
  8. Ajoutez les fraises, remuez à nouveau.
  9. Laissez reposer le mélange pendant une minute ou deux.
  10. Les baies Placer dans une passoire pour égoutter dans un bol.
  11. Laisser reposer ainsi pendant 10 minutes.
  12. Couvrir un autre bol avec du film alimentaire doublé dessus avec les extrémités du film pendantes.
  13. Couper la croûte du pain .
  14. Couper une tranche de pain de la même taille que le fond du bol.
  15. Un pain légèrement séché, mais pas trop sec se marie bien avec cette recette.
  16. Plonger un côté de cette tranche de pain dans le jus de baies .
  17. Le ske Placer l’ibe au fond du bol, côté sec vers le haut.
  18. Couper les tranches de pain restantes verticalement.
  19. Trempez un côté à la fois dans le jus.
  20. Disposez-les le long des côtés du bol, en vous assurant qu’il n’y a pas
  21. Couper les tranches de pain qui dépassent du bord du bol.
  22. Faire les baies dans ce fond dans le bol.
  23. Ensuite recouvrir également les baies de tranches de pain en les trempant préalablement dans le jus .
  24. Les bords du film alimentaire Repliez-le pour recouvrir le gâteau Bundt.
  25. Placez une soucoupe ou une petite assiette dessus.
  26. Posez un poids dessus, par exemple un pot de confiture.
  27. Placez le gâteau Bundt au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures pour qu’il prenne.
  28. Sortez le gâteau du réfrigérateur, retirez le poids et déballez le film alimentaire.
  29. Couvrez le bol de gâteau Bundt avec une assiette légèrement plus grande et retournez soigneusement le bol.
  30. Retirez le film alimentaire et servir le pouding au pain.

Ustensiles

  • casserole
  • tamis
  • couteau
  • bol
  • film alimentaire