Bâtonnets de fromage croustillants au sésame pour bière ou trempette

4 personnes | 45 minutes

La pâte dorée au bon goût de fromage peut être servie en collation légère avec de la bière ou simplement en accompagnement d’une trempette. Très facile à préparer, les ingrédients sont transformés en pâte et cuits en bandes au four.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Bâtonnets de fromage croustillants au sésame pour bière ou trempette
Bâtonnets de fromage croustillants au sésame pour bière ou trempette

4 personnes | 45 minutes

La pâte dorée au bon goût de fromage peut être servie en collation légère avec de la bière ou simplement en accompagnement d’une trempette. Très facile à préparer, les ingrédients sont transformés en pâte et cuits en bandes au four.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 100 g de fromage, + pour saupoudrer
  • 100 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • sésame, au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Tapis la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  3. Râpez finement le fromage.
  4. Râpez grossièrement le beurre froid.
  5. Mélangez la farine et le sel dans un bol.
  6. Râpez avec le beurre pour former une chapelure fine.
  7. Ajouter le fromage et l’œuf et pétrir en une pâte molle.
  8. Abaisser la pâte très finement et la couper en lanières.
  9. Saupoudrer de graines de sésame et déposer sur une plaque à pâtisserie.
  10. Si désiré, saupoudrer de fromage râpé sur la pâte avant la cuisson .
  11. Cuire les bâtonnets de fromage pendant environ 20 minutes.

Ustensiles

  • plaque à pâtisserie
  • râpe
  • bol
  • rouleau