Beignets de potiron poêlés aux œufs et au fromage
Ingrédients
- 150 g de potiron
- 30 g de fromage à pâte dure
- 1 œuf
- 2 cs de lait
- 4 cs de farine
- 1 cs de levure chimique
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 2 cs d’huile
Ustensiles
- râpe
- râpe à fromage
- casserole
- tourne
- assiette
Instructions
- Râper la courge et le fromage sur une râpe grossière.
- Dans un bol, mélanger l’œuf, le lait, la farine, la poudre à pâte, le sel et le poivre.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- À partir du mélange de courge Former des beignets de citrouille plats de taille moyenne.
- Faire frire les beignets de citrouille dans la poêle pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir les beignets de citrouille avec de la crème sure, des graines de sésame ou des graines de citrouille.
