Biscuit au chocolat sans cuisson aux noisettes et à la vanille

Biscuit au chocolat sans cuisson aux noisettes et à la vanille

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 270 minutes

Il peut être préparé sans cuisson. Les biscuits sont hachés et transformés en un gâteau avec du chocolat fondu et des noix grillées. Après le temps de refroidissement, un gâteau aux biscuits ferme et super délicieux est créé.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Biscuit au chocolat sans cuisson aux noisettes et à la vanille
Biscuit au chocolat sans cuisson aux noisettes et à la vanille

Portions: 10 personnes | Préparation: 270 minutes

Il peut être préparé sans cuisson. Les biscuits sont hachés et transformés en un gâteau avec du chocolat fondu et des noix grillées. Après le temps de refroidissement, un gâteau aux biscuits ferme et super délicieux est créé.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: Préparation froide | Menu: gâteau | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 800g biscuits
  • 100g noisettes, ou noix
  • 200g sucre
  • 60g cacao en poudre
  • 240ml eau
  • 150g beurre
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 120ml crème
  • 120g chocolat

Instructions

  1. Casser les biscuits en petits morceaux et les placer dans un bol.
  2. Couper les noix en petits morceaux et les faire griller dans une poêle sans huile à feu moyen pendant 4-5 minutes, en remuant constamment.
  3. Laisser les noix refroidir légèrement et ajouter à la place dans les biscuits.
  4. Mélanger le sucre et le cacao dans une casserole, couvrir d’eau et bien mélanger.
  5. Ajouter le beurre.
  6. Chauffer la masse de cacao à feu moyen-vif et continuer à chauffer pendant 7 -8 minutes.
  7. Retirer la masse de cacao du feu Retirer, ajouter la vanille et laisser reposer 10-15 minutes.
  8. Mélanger le mélange de chocolat avec les biscuits et les noix.
  9. Couvrir le fond d’un moule avec du papier sulfurisé.
  10. Versez la masse biscuitée.
  11. Lissez bien à la cuillère ou à la spatule.
  12. Couvrez le moule de film alimentaire et placez le biscuit au réfrigérateur pendant 50-60 minutes.
  13. Portez la crème à ébullition dans un casserole.
  14. Retirez du feu, ajoutez le chocolat haché, laissez reposer pendant 1 minute, puis remuez.
  15. La masse de chocolat crémeuse sur de Ajouter n gâteau et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Ustensiles

  • bol
  • couteau
  • casserole
  • pot
  • cuillère à mélanger
  • moule à gâteau
  • spatule