Biscuits au chocolat, pain brun et noix
Ingrédients
- 150 g de pain brun
- 3-4 càs de noix
- 100 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 3 œufs
- 2 càs de miel
- 3 càs de sucre
- Chocolat blanc, au goût, facultatif
Ustensiles
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
- couteau
- batteur sur socle
- bol
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Tapis une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Enlevez la croûte du pain.
- Râpez les restes ou broyez-les au mixeur.
- Hachez les noix.
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Faire fondre avec le beurre au bain-marie en remuant.
- Laisser refroidir légèrement le mélange.
- À l’aide d’un batteur, battre les œufs, le miel et le sucre jusqu’à consistance lisse.
- Dans un bol, combiner le pain, les noix, le chocolat et les œufs, bien mélanger.
- Ajouter des pépites de chocolat blanc, si désiré.
- Verser la pâte en petites portions sur la plaque à pâtisserie.
- Mettre au four et cuire environ 10-12 minutes .
- Retirez les biscuits, laissez refroidir légèrement, servez avec du thé ou du café.
