Biscuits bonhomme de neige avec glaçage et guimauves – biscuits au miel

Biscuits bonhomme de neige avec glaçage et guimauves - biscuits au miel

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 82 minutes

Les biscuits mignons de bonhomme de neige sont vraiment mignons à regarder, mais malheureusement ils fondent. Les fins biscuits sablés sont décorés de glaçage, de guimauves et de vermicelles colorés et sont une excellente pâtisserie pour petits et grands !

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Biscuits bonhomme de neige avec glaçage et guimauves - biscuits au miel
Biscuits bonhomme de neige avec glaçage et guimauves - biscuits au miel

Portions: 8 personnes | Préparation: 82 minutes

Les biscuits mignons de bonhomme de neige sont vraiment mignons à regarder, mais malheureusement ils fondent. Les fins biscuits sablés sont décorés de glaçage, de guimauves et de vermicelles colorés et sont une excellente pâtisserie pour petits et grands !

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Recettes avec vidéo, pâtisserie | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 130 g de beurre, en morceaux
  • 100-110 g de miel
  • 1 œuf
  • 50 g d’amandes moulues
  • 200 g de farine
  • 1/4 càc de zeste de citron
  • arôme vanille, facultatif

Garniture

  • 15 – 20 guimauves
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3-4 cs de lait
  • pépites colorées, pour décorer si désiré
  • Colorant alimentaire, orange et noir

Instructions

Préparer la pâte

  1. Mettre le beurre, l’œuf et le miel dans un bol et mélanger.
  2. Ajouter le zeste de citron et l’arôme de vanille.
  3. Tamiser la farine.
  4. Travailler le tout en pâte.
  5. Appuyer sur le pâte à plat sur une assiette.
  6. Avec Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes.
  7. Préchauffer le four à 180 degrés.
  8. Saupoudrer le plan de travail de farine.
  9. Étaler la pâte dessus jusqu’à une épaisseur d’env. 5 mm.
  10. Découper des biscuits ronds à l’aide d’un verre.
  11. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  12. Cuire au four environ 10 minutes.
  13. Retirer les biscuits et laisser refroidir .

Topping

  1. Mélangez le sucre en poudre avec le lait pour former un glaçage lisse.
  2. 1 cuillère à café chacun pour le glaçage noir et retirez la couleur et la couleur orange.
  3. Utilisez les guimauves comme têtes de bonhomme de neige et dessinez des visages tristes ou drôles dessus eux.
  4. Graissez les biscuits avec le glaçage.
  5. Placez une tête de bonhomme de neige en guimauve sur chacun.
  6. Recouvrez les biscuits de bonhomme de neige avec des vermicelles.
  7. Mains peignez les bonhommes de neige comme des branches sur le glaçage et le tour est joué !

Ustensiles

  • robot de cuisine
  • assiette
  • rouleau à pâtisserie
  • spatule de cuisine
  • verre
  • pinceau de cuisine
  • bol