Biscuits bonhomme de neige avec glaçage et guimauves – biscuits au miel
Ingrédients
Pâte
- 130 g de beurre, en morceaux
- 100-110 g de miel
- 1 œuf
- 50 g d’amandes moulues
- 200 g de farine
- 1/4 càc de zeste de citron
- arôme vanille, facultatif
Garniture
- 15 – 20 guimauves
- 150 g de sucre en poudre
- 3-4 cs de lait
- pépites colorées, pour décorer si désiré
- Colorant alimentaire, orange et noir
Ustensiles
- robot de cuisine
- assiette
- rouleau à pâtisserie
- spatule de cuisine
- verre
- pinceau de cuisine
- bol
Instructions
Préparer la pâte
- Mettre le beurre, l’œuf et le miel dans un bol et mélanger.
- Ajouter le zeste de citron et l’arôme de vanille.
- Tamiser la farine.
- Travailler le tout en pâte.
- Appuyer sur le pâte à plat sur une assiette.
- Avec Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Saupoudrer le plan de travail de farine.
- Étaler la pâte dessus jusqu’à une épaisseur d’env. 5 mm.
- Découper des biscuits ronds à l’aide d’un verre.
- Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four environ 10 minutes.
- Retirer les biscuits et laisser refroidir .
Topping
- Mélangez le sucre en poudre avec le lait pour former un glaçage lisse.
- 1 cuillère à café chacun pour le glaçage noir et retirez la couleur et la couleur orange.
- Utilisez les guimauves comme têtes de bonhomme de neige et dessinez des visages tristes ou drôles dessus eux.
- Graissez les biscuits avec le glaçage.
- Placez une tête de bonhomme de neige en guimauve sur chacun.
- Recouvrez les biscuits de bonhomme de neige avec des vermicelles.
- Mains peignez les bonhommes de neige comme des branches sur le glaçage et le tour est joué !
