Biscuits coeur aux baies pour la Saint Valentin
Ingrédients
- 100 g de fromage blanc allégé
- 20 ml de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- zeste de citron, facultatif
- 1 pincée de sel
- 50 ml d’huile
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 20 g de maïzena
- 40 g de beurre, pour badigeonner
- 1 poignée de baies, selon la saison
Ustensiles
- bol
- batteur à main
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
- emporte-pièce
- rouleau à pâtisserie
Instructions
- Versez le fromage blanc allégé, le lait, le sucre glace, le sucre vanillé, l’œuf, le zeste de citron, le sel et l’huile dans un bol à mélanger.
- Mélangez le tout.
- Mélangez la farine, la maïzena et la levure et ajoutez à le mélange de quark.
- Tout pour faire un quark lisse -Mélanger la pâte à l’huile.
- Sélectionner les baies et mélanger dans la pâte.
- Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés haut et bas chauffer.
- Tailler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étaler la pâte à l’huile de quark sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d’environ 0,5 cm et découper un cœur.
- Placer les biscuits sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire fondre le beurre et en badigeonner les biscuits découpés.
- Cuire les biscuits de la Saint-Valentin pendant environ 10-13 minutes.
