Biscuits croustillants aux noix de sapin au cacao et pépites

Biscuits croustillants aux noix de sapin au cacao et pépites

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 102 minutes

Ces fait à partir d’une pâte au chocolat au goût croustillant et de noisette et parfois quelque chose de différent des légers Biscuits au beurre. L’enrobage au chocolat et les pépites de sucre rendent les biscuits aux noix parfaits.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Biscuits croustillants aux noix de sapin au cacao et pépites
Biscuits croustillants aux noix de sapin au cacao et pépites

Portions: 8 personnes | Préparation: 102 minutes

Ces fait à partir d’une pâte au chocolat au goût croustillant et de noisette et parfois quelque chose de différent des légers Biscuits au beurre. L’enrobage au chocolat et les pépites de sucre rendent les biscuits aux noix parfaits.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: Recettes avec vidéo, pâtisserie | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 110 g de beurre en morceaux
  • 1 œuf
  • 110 g de farine
  • 110 g de noisettes moulues
  • 1-2 cs de cacao
  • 40 g de sucre
  • 1 càc d’épices à pain d’épice
  • ½ càc de levure chimique
  • extrait de vanille , au goût
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration

  • 2-3 cs d’enrobage chocolat blanc
  • 2-3 cs d’enrobage chocolat noir
  • 2 cs de pépites de sucre au choix

Instructions

Pâte

  1. Mélangez le beurre avec le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
  2. Incorporez l’œuf.
  3. Mélangez la farine, les noisettes, la levure chimique, les épices à pain d’épices et le cacao.
  4. Incorporez le mélange de farine dans le mélange de beurre.
  5. Pétrir le tout en une pâte homogène.
  6. Mettre la pâte recouverte au réfrigérateur pendant 1 heure.
  7. Préchauffer le four à 180 degrés.
  8. Étaler la pâte sur une surface farinée.
  9. Utiliser les emporte-pièces pour découper les emporte-pièces.
  10. Placer les biscuits aux noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  11. Cuire les biscuits au four à 180 degrés pendant environ 10-12 minutes.
  12. Laisser refroidir les biscuits.

Pour décorer

  1. Chauffer les couvertures au micro-ondes ou au bain-marie.
  2. Couper les biscuits au sapin en lanières de blanc et Décorer de chocolat noir et saupoudrer de pépites à volonté.

nbsp;

Les biscuits aux noix peuvent également être trempés à moitié dans le chocolat.

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol à mélanger
  • emporte-pièce
  • rouleau à pâtisserie
  • fourchette
  • pinceau de cuisine