Biscuits croustillants Linzer aux noisettes et à la confiture

Biscuits croustillants Linzer aux noisettes et à la confiture

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 50 minutes

Fruité et noisette et tout simplement un incontournable sur la table de Noël. Les croquants de Linzer aux noisettes et à la confiture fruitée sont de véritables délices pour les enfants et adultes.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Biscuits croustillants Linzer aux noisettes et à la confiture
Biscuits croustillants Linzer aux noisettes et à la confiture

Portions: 8 personnes | Préparation: 50 minutes

Fruité et noisette et tout simplement un incontournable sur la table de Noël. Les croquants de Linzer aux noisettes et à la confiture fruitée sont de véritables délices pour les enfants et adultes.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël | Région: L'Europe | Préparation: Chauffer, cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 200 g de sucre en poudre
  • 400 g de farine d’épeautre
  • 125 g de noisettes en poudre
  • 1 p. Sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de beurre, froid
  • 2 œufs
  • 40 g de confiture

Instructions

  1. Mélanger le sucre glace, la farine d’épeautre, les noisettes, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol.
  2. Froider les morceaux de beurre et ajouter les œufs au mélange de farine.
  3. Pétrir en une pâte lisse avec le crochet pétrisseur du batteur pendant environ 5 minutes.
  4. Divisez la pâte en deux et enveloppez-la dans du film alimentaire pour former des pains plats et mettez au frais pendant au moins 60 minutes.
  5. Préchauffez le four à 200°C.
  6. Saupoudrez le plan de travail de farine.
  7. Étalez la pâte et découper les biscuits avec un emporte-pièce Linzer.
  8. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  9. Cuire les biscuits pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  10. Retirer du four et laisser refroidir.
  11. Chauffez un peu la confiture.
  12. Mettez une demi-cuillère à café au milieu de chaque biscuit sans trou.
  13. Placez les biscuits avec un trou sur le dessus et appuyez légèrement.
  14. Savourez les biscuits Linzer avec du café, du thé de Noël ou Le Lait.

Ustensiles

  • Bol
  • Mélangeur à main avec crochet pétrisseur
  • Film alimentaire
  • Rouleau de pâte
  • Cutter Linzer
  • Papier parchemin
  • Cuillère à café