Biscuits d’automne sablonneux aux amandes, sucre vanillé et cannelle

10 personnes | 42 minutes

Les biscuits d’automne avec différents motifs d’animaux, feuilles et glands sont juste assez beaux pour être mangés. Ils ont un goût sablonneux et ont un bon goût d’amande.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Biscuits d'automne sablonneux aux amandes
Biscuits d'automne sablonneux aux amandes

10 personnes | 42 minutes

Les biscuits d’automne avec différents motifs d’animaux, feuilles et glands sont juste assez beaux pour être mangés. Ils ont un goût sablonneux et ont un bon goût d’amande.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 100 g d’amandes moulues
  • 120 g de sucre
  • 1 p. Sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 120 g beurre, froid
  • 250 g farine
  • ½ p. Poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • ½ cuillère à café de cannelle

Instructions

  1. Mélanger l’œuf, les morceaux de beurre, les amandes, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse.
  2. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
  3. Pétrir le tout en une pâte homogène.
  4. Pétrir la pâte avec les mains et façonner en boule .
  5. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  6. Étaler finement la pâte sur un plan de travail fariné.
  7. Utiliser les emporte-pièces Herbst pour découper les biscuits.
  8. Placer les biscuits Herbst sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  9. Les biscuits Cuire au four à 160°C pendant environ 10-12 minutes.
  10. Saupoudrer les biscuits de sucre en poudre, si vous le souhaitez.

Ustensiles

  • batteur à main
  • couteaux d’automne
  • rouleau