Biscuits de Noël grecs Melomakarona aux noix

12 personnes | 65 minutes

Melomakarona est un grec à ne pas manquer à Noël. Les biscuits sont savoureux et trempés dans du sirop de miel, et les noix ajoutent une saveur encore plus intéressante à la pâtisserie. Le melomakarona fini peut être saupoudré non seulement de noix, mais également de cannelle moulue et de clous de girofle.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Biscuits de Noël grecs Melomakarona aux noix
Biscuits de Noël grecs Melomakarona aux noix

12 personnes | 65 minutes

Melomakarona est un grec à ne pas manquer à Noël. Les biscuits sont savoureux et trempés dans du sirop de miel, et les noix ajoutent une saveur encore plus intéressante à la pâtisserie. Le melomakarona fini peut être saupoudré non seulement de noix, mais également de cannelle moulue et de clous de girofle.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

Pâte

  • 200 g de margarine
  • 1/2 tasse d’huile d’olive
  • 1 tasse de sucre
  • 3 tasse de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1/2 tasse de noix , moulu

Sirop

  • 2 tasses d’eau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • citron, jus

Instructions

  1. Mélanger la margarine et le sucre dans un robot culinaire jusqu’à consistance mousseuse.
  2. Ajouter l’huile d’olive, la cannelle et le zeste de citron râpé et mélanger vigoureusement.
  3. Pétrir avec la farine pour former une pâte ferme.
  4. Former la pâte en doigt -rouleaux épais, 5-6 d’entre eux Couper des morceaux de mm d’épaisseur.
  5. Façonner ces morceaux en disques ronds.
  6. Graisser le papier sulfurisé avec un peu de beurre ou de margarine.
  7. Placer les disques sur le dessus avec un peu d’espace entre eux.
  8. Melomakarona au four à 180°C pendant environ 15 – 20 minutes de cuisson.
  9. Pour le sirop, verser l’eau dans une petite casserole.
  10. Incorporer le sucre et porter à ébullition.
  11. Retirer le sucre l’eau du feu, ajouter le miel et le jus de citron.
  12. Bien mélanger.
  13. Finir les biscuits Sortir du four, laisser refroidir puis tremper dans le sirop.
  14. Ensuite, laisser reposer un peu les biscuits Melomakarona.
  15. Saupoudrer les biscuits de Noël de noix grossièrement moulues.

Ustensiles

  • robot de cuisine
  • couteau
  • papier sulfurisé
  • pot
  • cuillère