Biscuits flocons de neige avec glaçage au vin mousseux – biscuits en pâte brisée

Biscuits flocons de neige avec glaçage au vin mousseux – biscuits en pâte brisée

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 112 minutes

Les classiques sont cuits en forme d’étoiles et de flocons de neige. Le glaçage blanc comme neige a une astuce très spéciale, il est fabriqué à partir de sucre en poudre et de vin mousseux et enchante chaque table de banquet dans une ambiance hivernale rêveuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Biscuits flocons de neige avec glaçage au vin mousseux – biscuits en pâte brisée
Biscuits flocons de neige avec glaçage au vin mousseux – biscuits en pâte brisée

Portions: 8 personnes | Préparation: 112 minutes

Les classiques sont cuits en forme d’étoiles et de flocons de neige. Le glaçage blanc comme neige a une astuce très spéciale, il est fabriqué à partir de sucre en poudre et de vin mousseux et enchante chaque table de banquet dans une ambiance hivernale rêveuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Noël, hiver | Région: Amérique du Nord | Préparation: cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

Biscuits Ingrédients

  • 220g de beurre ramolli
  • 105g de cassonade
  • 335g de farine + pour saupoudrer
  • ½ cuillère à café de sel

Ingrédients de glaçage

  • 225g de sucre
  • 60ml de champagne

Instructions

  1. Mélangez le beurre ramolli et le sucre pendant 2-3 minutes avec un mélangeur à puissance élevée.
  2. Ajoutez la farine et le sel et mélangez jusqu’à consistance lisse.
  3. Couper la pâte en deux et façonner une boule ou une galette.
  4. Envelopper film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  5. Préchauffer le four à 175 degrés.
  6. Tailler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  7. Sortir une partie de la pâte du réfrigérateur.
  8. Dépoussiérer l’ouvrage fariner et pétrir la pâte en 5 – Étaler une galette de 6 mm d’épaisseur.
  9. Découper dans la pâte des biscuits de la forme souhaitée, comme des flocons de neige ou des étoiles, et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  10. Procéder de la même manière façon avec le deuxième morceau de pâte.
  11. Faire cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis laisser refroidir complètement.
  12. Pour le glaçage, verser lentement le champagne dans le sucre et remuer jusqu’à consistance lisse.
  13. Glitter le finis les biscuits flocons de neige avec le glaçage et laisser prendre.

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol
  • rouleau à pâtisserie
  • emporte-pièce
  • pinceau de cuisine
  • bol