Biscuits rouges au cacao et glaçage au chocolat pour la Saint Valentin
Ingrédients
- 190g de farine
- 4 cc de cacao
- ½ cc de bicarbonate de soude
- ¼ cc de sel
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 50g de cassonade
- 1 oeuf
- 2 cc de colorant alimentaire rouge
- 1½ cc de vanille extrait
- 1 cc de jus de citron
- 50 g de chocolat au lait
- pépites de sucre, au goût
Ustensiles
- tamis
- bol
- film alimentaire
- plaque de cuisson
- papier cuisson
Instructions
- Tamiser la farine, mélanger avec le cacao, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Mélanger le beurre et les deux types de sucre dans un mélangeur jusqu’à consistance mousseuse.
- Ajouter l’œuf, le colorant alimentaire, l’extrait de vanille et le jus de citron au beurre et mélanger à nouveau.
- Ingrédients secs Ajouter.
- Mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Couvrir d’un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
- Préchauffer le four à 175°C.
- Tapis une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Pâte en Diviser en 20-25 portions égales.
- Roulez chaque morceau en boule et placez-le sur la plaque à pâtisserie.
- Faites cuire les biscuits pendant environ 10-12 minutes, puis retirer et laisser refroidir.
- Chocolat au micro-ondes ou au bain-marie pour faire fondre apporter.
- Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat.
- Décorer les biscuits avec des pépites et offrir pour la Saint-Valentin.
