Bouillie de riz épicée à la citrouille et au gingembre pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- 150-180 g de potiron
- 1 cuillère à café de gingembre finement râpé
- 220 g de riz lavé
- Sel, au goût
- 1400 ml d’eau ou de bouillon de légumes
- Poivre noir, au goût, facultatif
- graines de citrouille , au goût goût, facultatif
- ciboulette, au goût, facultatif
- coriandre, au goût, facultatif
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- cuillère à café
- casserole
Instructions
- Couper le potiron en morceaux de taille petite à moyenne.
- Mettre le riz lavé, le potiron et le gingembre dans une casserole.
- Assaisonner avec du sel et ajouter de l’eau.
- Env. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
- Remuez le mélange de temps en temps.
- Retirez la bouillie finie du feu.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de poivre moulu, de graines de citrouille, de ciboulette hachée et de coriandre sur la bouillie de riz.
