Boules de Mozart au massepain, pistaches et nougat
Ingrédients
- 200 g de nougat
- 200 g de pâte d’amande
- 2 cs de kirsch
- 10 g de pistaches finement hachées
- 125 g de sucre glace
- 100 g d’enrobage chocolat
Ustensiles
- couteau
Instructions
- Couper le nougat en petits morceaux.
- Ensuite, façonner en boules et réfrigérer.
- Remuer le massepain cru jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajouter le kirsch, les pistaches et le sucre glace.
- Former le massepain en un rouleau et le couper en morceaux.
- Saupoudrer le plan de travail de sucre glace.
- Presser les morceaux de pâte d’amande à plat dessus.
- Placer les boules de nougat dessus.
- Cacher dans la massepain et rouler en boules. les boules dans le chocolat fondu.
- The Laissez les boules de Mozart durcir et savourez.