Boules de Mozart au massepain, pistaches et nougat

Boules de Mozart au massepain

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 32 minutes

Mozartkugeln – pralines classiques d’Autriche avec un noyau de pâte d’amande, de pistaches et de nougat. Ces délicieuses boules de chocolat fondent dans la bouche et sont idéales comme souvenir.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 3 votes )
Boules de Mozart au massepain
Boules de Mozart au massepain

Portions: 6 personnes | Préparation: 32 minutes

Mozartkugeln – pralines classiques d’Autriche avec un noyau de pâte d’amande, de pistaches et de nougat. Ces délicieuses boules de chocolat fondent dans la bouche et sont idéales comme souvenir.

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Saison: Noël | Région: L'Europe  | Préparation: Chaleur | Menu: Desserts | Cuisine: Recettes autrichiennes

Ingrédients

  • 200 g de nougat
  • 200 g de pâte d’amande
  • 2 cs de kirsch
  • 10 g de pistaches finement hachées
  • 125 g de sucre glace
  • 100 g d’enrobage chocolat

Ustensiles

  • couteau

Instructions

  1. Couper le nougat en petits morceaux.
  2. Ensuite, façonner en boules et réfrigérer.
  3. Remuer le massepain cru jusqu’à ce qu’il soit lisse.
  4. Ajouter le kirsch, les pistaches et le sucre glace.
  5. Former le massepain en un rouleau et le couper en morceaux.
  6. Saupoudrer le plan de travail de sucre glace.
  7. Presser les morceaux de pâte d’amande à plat dessus.
  8. Placer les boules de nougat dessus.
  9. Cacher dans la massepain et rouler en boules. les boules dans le chocolat fondu.
  10. The Laissez les boules de Mozart durcir et savourez.