Boulettes de fromage épicées avec poitrine de poulet, œufs et mayonnaise

Boulettes de fromage épicées avec poitrine de poulet

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 35 minutes

Ces boulettes de fromage avec poitrine de poulet et œufs feront assurément fureur sur une table de banquet. De la viande finement hachée, des œufs râpés, de l’ail, des herbes et de la mayonnaise créent une délicieuse composition qui non seulement a fière allure, mais est également très savoureuse et copieuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Boulettes de fromage épicées avec poitrine de poulet
Boulettes de fromage épicées avec poitrine de poulet

Portions: 4 personnes | Préparation: 35 minutes

Ces boulettes de fromage avec poitrine de poulet et œufs feront assurément fureur sur une table de banquet. De la viande finement hachée, des œufs râpés, de l’ail, des herbes et de la mayonnaise créent une délicieuse composition qui non seulement a fière allure, mais est également très savoureuse et copieuse.

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Saison: Nouvel An, Noël | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: Collations | Cuisine: Recettes bulgares

Ingrédients

  • 1 blanc de poulet
  • 2 œufs
  • 100 g de fromage
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • ½ carotte, facultatif

Instructions

  1. Éplucher et hacher l’ail.
  2. Mettre le blanc de poulet dans une casserole et cuire environ 20-25 minutes.
  3. Retirer du feu, laisser refroidir et couper en petits morceaux.
  4. Pendant ce temps, faire bouillir le pendant environ 10 minutes.
  5. Laissez refroidir, épluchez et râpez.
  6. Préparez la carotte pendant environ 20-30 minutes, laissez refroidir, épluchez et râpez grossièrement.
  7. Râpez grossièrement le fromage, réservez environ un tiers .
  8. Poitrine de poulet, la majeure partie du fromage, les œufs et les carottes dans un bol.
  9. Ajouter l’ail, le sel, le poivre et la mayonnaise.
  10. Bien mélanger le tout.
  11. Former le mélange en petites boules et les rouler dans le fromage restant.
  12. Placez les boules de fromage sur une assiette et servez comme collation ou comme apéritif.

Au lieu de fromage, des noix hachées, des jaunes d’œufs râpés ou des herbes finement hachées peuvent également être utilisés pour rouler.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • râpe
  • bol