Boulettes de quark juteuses avec courgettes, crème sure et fromage
Ingrédients
- 2 courgettes
- 50 g de fromage
- 70 g de fromage blanc
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- herbes, au goût
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale
Ustensiles
- râpe
- casserole
- couverts
- tourne
Instructions
- Râper les courgettes et le fromage sur une râpe fine.
- Mélanger le fromage blanc, l’œuf, la crème sure, les herbes hachées, le sel et le poivre.
- Incorporer les courgettes et le fromage.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen chauffer.
- Prélever la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Faire frire les boules de courgette quark pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
