Boulettes de viande farcies à la mozzarella à la sauce tomate
Ingrédients
- 1350g de dinde hachée
- 1 oignon
- 3-4 gousses d’ail
- 50-60g de parmesan
- 1 œuf
- 130-150g de chapelure
- 60ml de lait
- 60g de pesto
- sel, au goût
- Poivre noir , au goût
- 450 g de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 500 g de sauce tomate
- Herbes, au goût
Ustensiles
- bol
- couteau
- planche à découper
- presse-ail
- râpe
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
- casserole
Instructions
- Placez la dinde hachée dans un bol.
- Épluchez l’oignon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le.
- Épluchez l’ail, pressez-le dans le presse-ail et ajoutez-le.
- Râpez finement le parmesan sur une râpe et ajoutez-le.
- Oeuf, chapelure, Ajouter également le lait, le pesto, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Couper la mozzarella en petits cubes.
- Former le mélange de viande préparé en petites boulettes de viande.
- Appuyer sur chaque boulette de viande avec le doigt pour créer un creux.
- In Placer un cube de mozzarella dans cette cavité et refermer de manière à ce que la garniture soit cachée à l’intérieur.
- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Placer les boulettes de dinde sur la plaque de cuisson et badigeonnez légèrement d’huile.
- Puis à 180°C Cuire environ 30 minutes.
- Faites chauffer la sauce tomate dans une casserole profonde.
- Placez les boulettes dedans et laissez mijoter environ 2 -3 minutes à feu moyen.
- Ciseler finement les herbes et ü Saupoudrer sur les boulettes de viande.
