Boulettes de viande juteuses garnies de fromage, courgettes et oignons

Boulettes de viande juteuses garnies de fromage

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 35 minutes

Ceux-ci ont un goût très inhabituel. Ils sont gratinés avec des courgettes au four et se terminent par une délicieuse croûte de fromage. Juteuse et savoureuse, c’est une option élégante pour un repas original mais simple.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Boulettes de viande juteuses garnies de fromage
Boulettes de viande juteuses garnies de fromage

Portions: 4 personnes | Préparation: 35 minutes

Ceux-ci ont un goût très inhabituel. Ils sont gratinés avec des courgettes au four et se terminent par une délicieuse croûte de fromage. Juteuse et savoureuse, c’est une option élégante pour un repas original mais simple.

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Saison: Automne, hiver | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuire | Menu: Plats de viande | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 350-400 g de porc haché, ou viande hachée mixte
  • 1 œuf
  • 1 oignon
  • 1 càc d’ail, séché, haché
  • ⅔ càc de sel + un peu pour la crème
  • Poivre noir, au goût
  • 1 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 100-120 ml de crème fouettée
  • poivrons, au goût
  • 70-100 g de fromage

Instructions

  1. Épluchez l’oignon et hachez-le finement.
  2. Mélangez la viande hachée dans un bol avec l’œuf, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.
  3. Formez-la en petites boulettes et aplatissez-les légèrement.
  4. Couper les courgettes en rondelles qui ne sont pas trop épaisses.
  5. Boulettes de viande Placer alternativement dans une cocotte graissée.
  6. Saler légèrement la crème et mélanger avec la poudre de paprika.
  7. Verser sur la viande et les courgettes.
  8. Couvrir avec un couvercle ou du papier d’aluminium et cuire à 180°C pendant environ 25-30 minutes.
  9. Retirer le couvercle ou le papier d’aluminium environ 5-10 minutes avant la fin du temps de cuisson.
  10. Saupoudrer de fromage râpé.
  11. Servir les boulettes de viande gratinées aux courgettes avec une salade fraîche .

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • cocotte