Brochettes de calamars croustillants au gingembre et sauce soja du four

Brochettes de calamars croustillants au gingembre et sauce soja du four

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 110 minutes

Les petits calmars sont d’abord marinés dans du vinaigre de riz, de la sauce soja, du miel, du gingembre et de l’ail pendant 1,5 à 2 heures, puis cuits au four avec la fonction gril jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. La marinade rend les calmars tendres, savoureux et incroyablement délicieux. Le miel et la sauce soja leur donnent une note légèrement aigre-douce. La recette est très facile et simple. Les brochettes de calamars sont prêtes en moins de 10 minutes et raviront les amateurs de fruits de mer.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Brochettes de calamars croustillants au gingembre et sauce soja du four
Brochettes de calamars croustillants au gingembre et sauce soja du four

Portions: 4 personnes | Préparation: 110 minutes

Les petits calmars sont d’abord marinés dans du vinaigre de riz, de la sauce soja, du miel, du gingembre et de l’ail pendant 1,5 à 2 heures, puis cuits au four avec la fonction gril jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. La marinade rend les calmars tendres, savoureux et incroyablement délicieux. Le miel et la sauce soja leur donnent une note légèrement aigre-douce. La recette est très facile et simple. Les brochettes de calamars sont prêtes en moins de 10 minutes et raviront les amateurs de fruits de mer.

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Saison: hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: plats de poisson | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1½ cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de miel, liquide
  • 1 morceau de gingembre, petit
  • 1 gousse d’ail
  • 500 g de calamars, prêts à cuire

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C en fonction gril.
  2. Tapis une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.
  3. Nettoyez le gingembre, râpez-le sur une râpe fine.
  4. Épluchez l’ail, pressez-le dans une presse.
  5. Pour la marinade, le vinaigre de riz, la sauce soja, le miel, le gingembre et Dans un petit bol, bien mélanger l’ail à la fourchette. mettez-les avec la marinade dans un bol afin qu’ils soient tous recouverts de marinade. les calamars anneaux sur des brochettes en métal.
  6. Placer sur la plaque de cuisson.
  7. Calmars dans un four préchauffé à 200°C Griller jusqu’à ce qu’ils soient croustillants pendant environ 8 minutes.

Une salade fraîche ou des légumes grillés accompagnent parfaitement les brochettes de calamars au four.

Ustensiles

  • bol
  • couverts
  • presse-ail
  • râpe
  • bol
  • planche à découper
  • couteau
  • brochettes métalliques