Burger de boeuf juteux avec ananas, laitue et sauce au miel

Burger de boeuf juteux avec ananas

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 27 minutes

Ces de bœuf juteux à la hawaïenne sont pour les amateurs de combinaisons inhabituelles. La légère douceur de la sauce et les tranches d’ananas donnent au burger un goût frais.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Burger de boeuf juteux avec ananas
Burger de boeuf juteux avec ananas

Portions: 4 personnes | Préparation: 27 minutes

Ces de bœuf juteux à la hawaïenne sont pour les amateurs de combinaisons inhabituelles. La légère douceur de la sauce et les tranches d’ananas donnent au burger un goût frais.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: Amérique du Nord | Préparation: rôti | Menu: Fast food | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

Sauce

  • 5-6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

Burger

  • 600g de boeuf haché
  • 4 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 4-8 rondelles d’ananas en conserve
  • 4 pains à hamburger
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 60-80 g de feuilles de laitue
  • sel, au goût
  • poivre noir, au goût
  • 4 tranches de fromage fondu, facultatif

Instructions

  1. Pour la sauce : Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la sauce teriyaki, le miel et le piment de Cayenne.
  2. Assaisonner le bœuf haché de sel et de poivre noir, bien mélanger et former 4 galettes plates.
  3. Chauffer la moitié de l’huile végétale dans un poêle.
  4. Y faire revenir les galettes 5-6 minutes de chaque côté.
  5. Si désiré, déposer une tranche de fromage sur la viande 1 minute avant la fin de la cuisson.
  6. Puis retirer de la poêle et réserver au chaud.
  7. Huile restante dans une autre poêle Chauffez.
  8. Faites-y revenir les tranches d’ananas pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
  9. La moitié des rouleaux et faites-les rôtir dans du beurre chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  10. Étendez avec la sauce.
  11. Placez les feuilles de laitue, les galettes et les rondelles d’ananas sur les moitiés inférieures, avec les moitiés supérieures de la couverture de pain.
  12. Les burgers de bœuf préparés sont prêts à manger !

Ustensiles

  • bol
  • poêle
  • couteau