Burrito aux oeufs, fromage et poivrons pour le petit déjeuner

2 personnes | 20 minutes

Le petit-déjeuner doit-il être varié ? Alors ce plat de légumes et de fromage rapide et facile doit absolument être préparé. Le burrito aux œufs et aux poivrons est prêt en 15 minutes pour un délicieux repas que toute la famille appréciera.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Burrito aux oeufs
Burrito aux oeufs

2 personnes | 20 minutes

Le petit-déjeuner doit-il être varié ? Alors ce plat de légumes et de fromage rapide et facile doit absolument être préparé. Le burrito aux œufs et aux poivrons est prêt en 15 minutes pour un délicieux repas que toute la famille appréciera.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • ½ poivron
  • 1 oignon
  • 3-4 brins de ciboulette
  • 20 g de fromage
  • 5 œufs
  • sel, au goût
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 tortillas
  • Sauce Tabasco, au goût, facultatif
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de guacamole

Instructions

  1. Couper les poivrons en dés, couper les oignons en fines demi-anneaux.
  2. Hacher la ciboulette.
  3. Râper le fromage à feu moyen.
  4. Dans un bol, fouetter les œufs et le sel jusqu’à consistance lisse.
  5. Ajouter du Tabasco, si désiré
  6. Faites chauffer le beurre dans une poêle.
  7. Faites revenir les oignons pendant 1-2 minutes.
  8. Ajoutez les poivrons et continuez à faire revenir pendant 2-3 minutes en remuant.
  9. Versez les œufs dans la poêle et faites cuire pendant 3-4 minutes, en remuant.
  10. Ajouter le fromage aux œufs et retirer la casserole du feu.
  11. Placer le mélange d’œufs sur le bord de chaque tortilla et saupoudrer de ciboulette.
  12. Plier les bords de la tortilla et envelopper dans une enveloppe serrée.
  13. Burrito au goût avec crème sure, sauce tomate ou guacamole servir.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • poêle à frire
  • fouet
  • bol
  • râpe