Casserole de pâtes au paprika et sauce au fromage du four
Ingrédients
- 200g de pâtes
- Sel, au goût
- 1 paprika
- 3 cs de beurre
- 1 oignon
- 2 cs de farine
- 200ml de lait
- 200ml de crème
- 350g de fromage
- Épices, au goût
Ustensiles
- pot
- passoire à pâtes
- casserole
- spatule
- cocotte
Instructions
- Cuire les nouilles dans de l’eau salée pendant environ 5-7 minutes al dente.
- Égoutter les nouilles dans une passoire.
- Hacher les poivrons et mélanger avec les nouilles.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle.
- Frire les oignons finement hachés à feu doux pendant 5-6 minutes.
- Passer la farine et préparer un roux pendant 1-2 minutes en remuant constamment.
- Verser le lait et la crème.
- Porter le tout à ébullition, en remuant.
- ⅔ grossier Ajouter le fromage râpé, le sel et les épices au goût et mélanger.
- Placer les pâtes dans une cocotte et remplir de sauce au fromage.
- Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.
- Cuire les pâtes au four à un température de 180-200 °C pendant 15-20 minutes pour cuire.
