Chou blanc classique aux cèpes, oignons et carottes
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 800g de chou
- 1 carotte
- 300g de cèpes
- Sel, au goût
- Épices, au goût
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 200ml d’eau
Ustensiles
- casserole
- cuillère à mélanger
- couteau
- planche à découper
Instructions
- Hachez finement l’oignon.
- Fry dans une poêle avec de l’huile pendant 5-7 minutes.
- Hachez finement le chou, si vous le souhaitez.
- Tranchez les carottes.
- Ajoutez le chou, les carottes et les champignons à la casserole avec les oignons ajouter.
- Assaisonner avec du sel et remuer.
- Dissoudre la pâte de tomate dans l’eau et ajouter à la casserole.
- Laisser mijoter le chou blanc et les champignons à feu doux pendant environ une demi-heure.
