Citrouille au four au bacon avec romarin, miel et ail
Ingrédients
- 1 potiron, petit
- 150 g de bacon
- 1-2 gousses d’ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel, liquide
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 1 brin de romarin
Ustensiles
- couteau
- cuillère
- planche à découper
- plaque à pâtisserie
- presse-ail
- bol
Instructions
- Éplucher la courge et retirer les graines à la cuillère.
- Couper la chair en morceaux.
- Enrouler une lanière de bacon autour de chaque morceau de courge, puis déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre l’ail dans le presse-ail Pressez.
- Pressez 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- Mélangez l’huile, le miel, le sel, le poivre et l’ail avec le jus de citron dans un bol.
- Versez la vinaigrette sur la courge et ajoutez le romarin.
- Courge environ 20- Cuire au four pendant 25 minutes à 180°C.
- La citrouille enrobée de bacon est meilleure fraîchement sortie du four.
