Citrouilles farcies à la viande et aux champignons
Ingrédients
- 1 oignon
- 200g champignons
- 500g foie de volaille
- 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 tomates
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 2-3 galettes
- 50-70g fromage
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- casserole
- cuillère
- casserole
Instructions
- Hacher l’oignon et les champignons.
- Hacher le foie en petits morceaux.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes.
- Ajouter les champignons et faire revenir pendant 7 -10 minutes.
- Ajouter les tomates finement hachées.
- Assaisonner de sel et de poivre et remuer.
- Couper le dessus des galettes.
- Retirer la chair à la cuillère.
- Farcir les potirons avec le champignon et mélange de viande.
- Couvrir avec les couvercles coupés et placer dans un plat allant au four.
- Cuire les galettes farcies pendant 20-25 minutes à 180 ° C.
- Env. Retirer le couvercle 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de fromage râpé.
- Remettre le couvercle et terminer la cuisson.
