Collation de Noël à base de pains à pizza avec beurre aux herbes et mozzarella
Ingrédients
- 500g pâte à pizza
- 80g mozzarella râpée
- 80g beurre aux herbes
- 1 oignon romarin, pour servir
- 3-4 tomates dattes, pour servir
- 1-2 brins de persil, hachés
Ustensiles
- rouleau à pizza
- papier cuisson
- couteau
- planche à découper
- pinceau à pâte
- bol
Instructions
- Dérouler la pâte à pizza et la couper en 25 morceaux.
- Couper le beurre aux herbes en petits morceaux.
- Placer un morceau de beurre aux herbes sur chaque morceau de pâte. Faire chauffer le beurre à l’ail restant.
- Couvrir le beurre aux herbes dans la pâte et former des boules.
- Tailler une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Aligner les boules de pâte préparées en forme de sapin, en faisant le sapin tronc un peu plus épais. Découper une étoile pour la cime du sapin.
- Graisser le sapin de Noël avec du beurre liquide aux herbes.
- Saupoudrer de mozzarella.
- Cuire le sapin de Noël pendant 20 minutes à 180 °C chaleur voûte/sole.
- Prendre le sapin de Noël à la sortie du four.
- Avec Garnir de romarin, de persil et de petites tranches de tomate et servir.
