Compote aromatique de pommes, raisins et eau

Compote aromatique de pommes

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 45 minutes

Incroyablement aromatiques, sucrés et délicieux – bouillis avec du sucre, les fruits de l’été se dégustent aussi en hiver ! Les fruits de la compote peuvent également être consommés en dessert.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Compote aromatique de pommes
Compote aromatique de pommes

Portions: 10 personnes | Préparation: 45 minutes

Incroyablement aromatiques, sucrés et délicieux – bouillis avec du sucre, les fruits de l’été se dégustent aussi en hiver ! Les fruits de la compote peuvent également être consommés en dessert.

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Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: Boissons non alcoolisées | Cuisine: Recettes ukrainiennes

Ingrédients

  • 400 g de pommes
  • 350-400 g de raisins
  • 2500 ml d’eau
  • 300 g de sucre
  • ½ cuillère à café d’acide citrique

Instructions

  1. Laver les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
  2. Laver les raisins et cueillir les grappes.
  3. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire.
  4. Mettre les fruits dans un ou plusieurs verres stérilisés et verser dessus de l’eau bouillante .
  5. Verres avec Couvrir avec le couvercle et laisser reposer environ 15-20 minutes.
  6. Puis verser délicatement l’eau dans une casserole.
  7. Ajouter le sucre et l’acide citrique et porter à ébullition.
  8. Une fois la compote a bouilli, laissez mijoter environ 3-4 minutes.
  9. Ensuite, versez le sirop dans les bocaux sur les fruits et fermez hermétiquement.
  10. Enfin, retournez les bocaux avec la compote de pommes et enveloppez-les dans une couverture pour frais.

Avec ces quantités, vous pouvez soit faire un pot de trois litres, soit plusieurs pots plus petits.

Ustensiles

  • Bouilloire
  • Bocaux refermables, stérilisés
  • Marmite