Concombres farcis au fromage cottage, poivrons et aneth
Ingrédients
- 4 concombres à grignoter
- 1 poivron
- ½ bouquet d’aneth
- 2 gousses d’ail
- 200 g de fromage blanc
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 1 tomate, facultatif
Ustensiles
- couteau
- couverts
- bol
- cuillère à mélanger
Instructions
- Mettre les concombres en deux dans le sens de la longueur.
- Gratter soigneusement la chair avec une cuillère.
- Hacher la chair du concombre, des poivrons et des herbes en petits morceaux et mélanger dans un bol.
- Presser l’ail à travers un presser et ajouter le mélange de concombres.
- Ajouter le fromage cottage.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mettre la garniture dans les concombres préparés et servir le goûter frais.
La garniture peut être préparée avec des poivrons et des tomates, si vous le souhaitez.
