Confiture aromatique de poires aux oranges et à la cannelle

Confiture aromatique de poires aux oranges et à la cannelle

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 285 minutes

Il est très aromatique avec des oranges et n’est pas seulement très bon sur du pain. C’est une excellente recette pour la saison froide et idéale pour garnir les desserts.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Confiture aromatique de poires aux oranges et à la cannelle
Confiture aromatique de poires aux oranges et à la cannelle

Portions: 10 personnes | Préparation: 285 minutes

Il est très aromatique avec des oranges et n’est pas seulement très bon sur du pain. C’est une excellente recette pour la saison froide et idéale pour garnir les desserts.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: Confiture, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 1 kg de poires pelées
  • 500 g de sucre
  • 1 orange
  • 1 bâton de cannelle

Instructions

  1. Pelez, épépinez et tranchez les poires.
  2. Placez les poires dans une casserole et couvrez de sucre.
  3. Remuez le tout et laissez reposer 3-4 heures.
  4. Pelez l’orange et hachez-la finement.
  5. Couper l’orange pulpe en morceaux.
  6. Ajouter le bâton de cannelle, l’orange et le zeste aux poires dans la casserole et remuer.
  7. Porter la confiture à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  8. Laisser la confiture de poire refroidir complètement.
  9. La répéter la cuisson environ 10 minutes et laisser refroidir.
  10. Verser la confiture de poires dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement.
  11. Conserver la confiture dans un endroit frais et sombre.

Ustensiles

  • couteau
  • pot
  • planche à découper
  • pots à confiture
  • cuillère à mélanger