Confiture aromatique de poires aux pommes et à la cannelle

Confiture aromatique de poires aux pommes et à la cannelle

Portions: 12 personnes | Temps de préparation: 265 minutes

La combinaison de ces fruits donne un goût et un arôme délicieux. En faisant bouillir à plusieurs reprises les poires et les pommes restent en morceaux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Confiture aromatique de poires aux pommes et à la cannelle
Confiture aromatique de poires aux pommes et à la cannelle

Portions: 12 personnes | Préparation: 265 minutes

La combinaison de ces fruits donne un goût et un arôme délicieux. En faisant bouillir à plusieurs reprises les poires et les pommes restent en morceaux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: Confiture, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 1 kg de poires
  • 1¹⁄₂ kg de sucre
  • 1 cc de cannelle

Instructions

  1. Pelez et épépinez les pommes et les poires et coupez-les en petits morceaux.
  2. Mettez les fruits dans une casserole.
  3. Ajoutez le sucre, remuez doucement et laissez couvert pendant 1-2 heures.
  4. Remuez bien et apportez le mélange à ébullition .
  5. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  6. Retirer la confiture du feu et laisser 2-3 heures.
  7. Ajouter la cannelle.
  8. Remettre à ébullition, laisser mijoter 5 minutes et laisser laisser refroidir légèrement.
  9. Faire bouillir à nouveau brièvement et verser immédiatement la confiture de poires dans des pots de confiture propres.
  10. Fermer les pots et mettre la confiture de poires dans un endroit frais et sombre après qu’elle ait refroidi.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • pot
  • cuillère à mélanger
  • pots à confiture