Confiture de canneberges inhabituelle à base de baies, d’eau et de sucre

Confiture de canneberges inhabituelle à base de baies

Portions: 15 personnes | Temps de préparation: 60 minutes

Un régal inhabituel avec une merveilleuse saveur de baies et une légère amertume. Rapidement préparée et versée dans des bocaux, cette confiture de canneberges se dégustera tout l’hiver.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Confiture de canneberges inhabituelle à base de baies
Confiture de canneberges inhabituelle à base de baies

Portions: 15 personnes | Préparation: 60 minutes

Un régal inhabituel avec une merveilleuse saveur de baies et une légère amertume. Rapidement préparée et versée dans des bocaux, cette confiture de canneberges se dégustera tout l’hiver.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Automne | Région: Europe, Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: Confiture | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 3500 g de canneberges
  • 500 ml d’eau
  • 1200-1500 g de sucre

Instructions

  1. Nettoyez les baies et rincez-les abondamment à l’eau froide.
  2. Placez-les dans une casserole.
  3. Versez 500 ml d’eau froide et portez à ébullition.
  4. Laissez mijoter sous un couvercle pendant 7 à 10 minutes.
  5. Laissez le refroidir le mélange de baies et le passer au tamis.
  6. Peser la purée et ajouter 500g de sucre pour 1000g, selon son poids.
  7. Faire bouillir la confiture pendant 30-40 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
  8. Puis verser dans bocaux stérilisés et sceller hermétiquement .
  9. confiture de canneberge comme tartinade ou simplement servir avec du thé.

Ustensiles

  • casserole
  • passoire
  • verres