Confiture de cornouilles inhabituelle avec une légère acidité

Instructions

1. Sélectionner les cornalines et les rincer sous l’eau courante.
2. Pour la confiture, il est préférable d’utiliser les cornalines tendres et bien mûres.
3. Verser l’eau dans une casserole et porter à ébullition.
4. Mettre la cornaline les cerises dans l’eau bouillante.
5. Couvrir à feu doux Cuire à feu environ 10 minutes.
6. Remuer de temps en temps.
7. Laisser les cornalines refroidir légèrement.
8. Rincer le mélange à travers un tamis et mélanger avec le sucre.
9. Remettre sur le feu et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 10 minutes Cuire pendant 15 minutes en remuant.
10. Selon la casserole, vous pouvez ajouter un peu plus ou moins de sucre.
11. Verser la confiture de cornaline finie dans des bocaux.
12. Ensuite, fermez bien les couvercles, retournez et couvrez au chaud.
13. Dès que les bocaux sont refroidis, rangez les pots de confiture dans un endroit frais.
14. Dégustez de la confiture de cornouiller sur un croissant ou un petit pain au petit-déjeuner.