Confiture de pomme délicate aux raisins pour l’hiver
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 1 kg de raisins
- 120 ml d’eau
- 500 g de sucre
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- casserole
- tamis
- pots à confiture
Instructions
- Laver les pommes, les épépiner et les couper en petits morceaux.
- Mettre les morceaux de pomme et les raisins dans une casserole et ajouter de l’eau.
- Porter le tout à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes à feu doux chauffer.
- Verser le mélange de fruits au travers d’un Passer le tamis pour retirer les pépins de raisin et la peau des fruits.
- Ajouter le sucre à la purée de fruits et porter à ébullition à feu moyen.
- Puis laisser mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes tout en remuant.
- Puis cuire environ 5-10 minutes à feu doux.
- Éloignez la mousse qui se forme à la surface.
- Versez la confiture de pommes finie dans des bocaux stérilisés et fermez-les.
- Ensuite, tournez le bocaux à l’envers, couvrir avec un couvercle et laisser refroidir.
