Confiture de prunes rapide cuite en 5 minutes

Instructions

1. Bien rincer les prunes sous l’eau courante froide.
2. Couper en deux et retirer le noyau.
3. Couper les moitiés de prunes.
4. Utiliser une casserole à fond épais pour répartir uniformément la chaleur et empêcher la confiture de s’oxyder
5. Mettez les prunes coupées en dés dans le bol.
6. Saupoudrez de sucre dessus.
7. Laissez reposer 2-3 heures pour permettre aux prunes de libérer leur jus.
8. Stérilisez les pots de confiture.
9. Après 2 heures, quand toutes les prunes Lorsque les prunes sont recouvertes de leur propre jus, il est temps de mettre la casserole à feu moyen-élevé.
10. Porter à ébullition en remuant constamment.
11. Une fois la masse de prunes portée à ébullition, baisser légèrement le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
12. Si de la mousse se forme, retirez-la avec une cuillère ou une écumoire.
13. En 5 minutes, les morceaux de prunes seront légèrement cuits mais conserveront leur forme.
14. Versez la confiture de prunes chaude dans , bocaux secs.
15. Un entonnoir peut être utilisé pour cela.
16. Fermez hermétiquement les pots de confiture remplis avec des couvercles et retournez-les.
17. Couvrez d’une serviette chaude et laissez refroidir complètement.
18. Savourez de la confiture de prunes sur du pain au petit-déjeuner.