Côtelettes de porc frites dans une sauce au miel avec de l’ail

2 personnes | 15 minutes

La sauce au miel avec de l’ail, du poivre de Cayenne et du vinaigre de cidre de pomme donne au porc une saveur intéressante et un arôme savoureux. La sauce frite au miel peut être servie avec une purée ou des pommes de terre sautées.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Côtelettes de porc frites dans une sauce au miel avec de l'ail
Côtelettes de porc frites dans une sauce au miel avec de l'ail

2 personnes | 15 minutes

La sauce au miel avec de l’ail, du poivre de Cayenne et du vinaigre de cidre de pomme donne au porc une saveur intéressante et un arôme savoureux. La sauce frite au miel peut être servie avec une purée ou des pommes de terre sautées.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 3 Côtelettes de porc, désossées
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • 2 ½ cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe Eau tiède
  • ½ cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 2-3 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à café huile
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d’ail

Instructions

  1. Salez et poivrez les deux côtés des côtelettes de porc.
  2. Mélangez le miel, l’eau, le vinaigre, le poivre de Cayenne et ¹⁄₄ cuillère à café de sel dans un petit bol.
  3. Préchauffez une poêle à feu vif.
  4. Huile et Ajouter la moitié du beurre.
  5. Placer la viande et la faire dorer de chaque côté, 3-4 minutes.
  6. Déplacer les côtelettes d’un côté dans la poêle.
  7. De l’autre côté, faire fondre le reste du beurre et l’ail haché pendant 10 quelques secondes de sauté.
  8. Étendre la sauce au miel sur l’ail.
  9. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et de couleur ambrée.
  10. Placer les côtelettes de porc dans la sauce, les arroser plusieurs fois et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.

Ustensiles

  • bol
  • casserole
  • tourne
  • couteau
  • cuillère à mélanger