Côtelettes juteuses aux champignons et oignons du four

8 personnes | 90 minutes

Les côtelettes sont cuites au four avec des champignons et des oignons jusqu’à ce qu’elles soient tendres et juteuses. Les champignons leur donnent un goût et un arôme merveilleux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Côtelettes juteuses aux champignons et oignons du four
Côtelettes juteuses aux champignons et oignons du four

8 personnes | 90 minutes

Les côtelettes sont cuites au four avec des champignons et des oignons jusqu’à ce qu’elles soient tendres et juteuses. Les champignons leur donnent un goût et un arôme merveilleux.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 3-4 cs d’huile
  • 800 g de porc
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • 2 cs de mayonnaise
  • 6 oignons
  • 250 g de fromage

Instructions

  1. Couper les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile à feu moyen-élevé pendant 7 à 10 minutes.
  2. Couper le porc en morceaux de taille moyenne, d’environ 2 cm d’épaisseur.
  3. Couvrir le viande avec un film alimentaire et couvrir avec un marteau de cuisine jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Assaisonnez les côtelettes préparées avec du sel et du poivre.
  5. Enduisez de mayonnaise et laissez reposer pendant 10-15 minutes.
  6. Graissez une plaque à pâtisserie avec de l’huile.
  7. Couper l’oignon en demi-rondelles.
  8. Placer les côtelettes sur le Placer sur le plateau.
  9. Couvrir avec les champignons et les oignons.
  10. Saupoudrer de fromage grossièrement râpé.
  11. Cuire les côtelettes pendant 40-45 minutes à 180° C.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • marteau de cuisine
  • couverts
  • casserole
  • pinceau de cuisine