Courgettes farcies à la viande hachée, oignons et ail de la poêle

4 personnes | 30 minutes

Ceux-ci avec du boeuf haché feront tourner les têtes à coup sûr. Les rondelles de courgettes aromatiques sont remplies de boeuf haché et sont non seulement belles à regarder, mais aussi très savoureuses et une excellente idée pour chaque repas.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Courgettes farcies à la viande hachée
Courgettes farcies à la viande hachée

4 personnes | 30 minutes

Ceux-ci avec du boeuf haché feront tourner les têtes à coup sûr. Les rondelles de courgettes aromatiques sont remplies de boeuf haché et sont non seulement belles à regarder, mais aussi très savoureuses et une excellente idée pour chaque repas.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 1 courgette, grosse
  • ½ oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 350g de boeuf haché
  • 1 oeuf
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût, haché
  • 2 cs d’huile végétale

Instructions

  1. Éplucher et hacher finement l’oignon et l’ail.
  2. Couper les courgettes en tranches de ½ à 2 cm.
  3. Retirer le cœur des légumes pour former des rondelles.
  4. Mettre la moitié de la pulpe dans un bol avec l’oignon, l’ail, viande hachée et œuf.
  5. Concassez le mélange de viande hachée dans un mélangeur.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien.
  7. Chauffez l’huile végétale dans une poêle.
  8. Placez les rondelles de courgette et remplissez avec la viande hachée .
  9. Chaque rondelle, 5 minutes de chaque côté Frire jusqu’à tendreté.
  10. Servir les courgettes farcies avec une salade.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • batteur sur socle
  • poêle à frire