Crêpes de courgettes juteuses avec oignons et dinde hachée
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- Sel, au goût
- 300 g de dinde hachée
- 1 oignon
- poivre, au goût
- paprika en poudre, au goût
- herbes, au goût
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
- 1 -2 cuillères à soupe d’huile végétale
Ustensiles
- râpe
- bol
- casserole
- tourne
Instructions
- Graver les courgettes sur une râpe grossière.
- Saupoudrer de sel dans un bol et laisser reposer 5 minutes.
- Presser le jus des courgettes.
- Mélanger la viande hachée, les oignons hachés, le poivre, la poudre de paprika et herbes hachées avec les courgettes combiner.
- Ajouter la farine, incorporer un œuf et bien mélanger.
- Chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-doux.
- Former le mélange de courgettes en galettes de courgettes.
- Fry le galettes de courgettes pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
