Crêpes de pommes de terre aromatiques à la citrouille, pomme et kéfir

Crêpes de pommes de terre aromatiques à la citrouille

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 45 minutes

Délicieusement moelleux et aromatique avec de la citrouille et de la pomme qui ont un arôme agréablement fruité. Ces beignets à la citrouille sont une excellente recette et sont parfaits pendant la saison des citrouilles.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Crêpes de pommes de terre aromatiques à la citrouille
Crêpes de pommes de terre aromatiques à la citrouille

Portions: 6 personnes | Préparation: 45 minutes

Délicieusement moelleux et aromatique avec de la citrouille et de la pomme qui ont un arôme agréablement fruité. Ces beignets à la citrouille sont une excellente recette et sont parfaits pendant la saison des citrouilles.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: rôti | Menu: Apéritifs, Gâteaux, Pâtisseries, petit-déjeuner | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 200 g de potiron, pelé
  • 1 pomme
  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • 150 ml de kéfir
  • 130 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2-3 cuillères à soupe d’huile

Instructions

  1. Graver la citrouille avec la pomme sur une râpe fine.
  2. Mélanger les deux dans un bol.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sel et le sucre.
  4. Verser le kéfir et bien mélanger.
  5. Citrouille et ajouter la pomme.
  6. Ajouter la farine et la levure chimique et remuer à nouveau.
  7. Chauffer l’huile dans une poêle à feu doux.
  8. Prendre la pâte et faire frire les galettes de pommes de terre dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
  9. Servir les pancakes avec du sirop d’érable ou du miel .

Ustensiles

  • râpe
  • bol
  • batteur à main
  • cuillère à mélanger
  • casserole
  • spatule suisse