Crêpes délicates à la citrouille et à la banane pour le dessert

Crêpes délicates à la citrouille et à la banane pour le dessert

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 30 minutes

Les fruits mûrs et la cannelle épicée donnent à ces crêpes tendres un délicieux arôme. Avec du potiron et de la banane, les petits ont un goût léger et fruité. Accompagné d’une boule de glace et de noix hachées, c’est un dessert parfait.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Crêpes délicates à la citrouille et à la banane pour le dessert
Crêpes délicates à la citrouille et à la banane pour le dessert

Portions: 4 personnes | Préparation: 30 minutes

Les fruits mûrs et la cannelle épicée donnent à ces crêpes tendres un délicieux arôme. Avec du potiron et de la banane, les petits ont un goût léger et fruité. Accompagné d’une boule de glace et de noix hachées, c’est un dessert parfait.

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Saison: l'automne | Région: Amérique du Nord | Préparation: rôti | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes américaines

Ingrédients

  • 300 g de potiron pelé
  • 1 banane
  • 2 œufs
  • 150 ml de kéfir
  • 3-4 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 8-10 c. à soupe de farine
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • ½ c. à thé de cannelle , moulue
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille
  • 2-3 c. à soupe d’huile végétale

Instructions

  1. Râper finement la citrouille.
  2. Écraser la banane à la fourchette.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs avec le kéfir, le sucre et le sel.
  4. Ajouter la citrouille et la banane au mélange d’œufs et bien mélanger.
  5. Ajouter progressivement la farine et remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  6. Ajouter la levure chimique, la cannelle et l’extrait de vanille et bien mélanger.
  7. Chauffer l’huile végétale dans une poêle.
  8. Cuire les pancakes par lots à feu moyen faire chauffer 2-3 minutes Frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.
  9. Servir les pancakes avec une boule de glace et des noix en dessert.

Ustensiles

  • râpe
  • fourchette
  • fouet
  • bol
  • poêle
  • spatule