Crevettes frites dans une panure croustillante à base de chapelure

Crevettes frites dans une panure croustillante à base de chapelure

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 13 minutes

Les fruits de mer tendres dans une panure croustillante sont délicieux. Doux à l’intérieur et avec une croûte poêlée à l’extérieur, ils sont parfaits pour un repas de fête. Pour encore plus de saveur, le plat peut être servi avec une délicieuse trempette ou votre sauce préférée.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Crevettes frites dans une panure croustillante à base de chapelure
Crevettes frites dans une panure croustillante à base de chapelure

Portions: 8 personnes | Préparation: 13 minutes

Les fruits de mer tendres dans une panure croustillante sont délicieux. Doux à l’intérieur et avec une croûte poêlée à l’extérieur, ils sont parfaits pour un repas de fête. Pour encore plus de saveur, le plat peut être servi avec une délicieuse trempette ou votre sauce préférée.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: rôti | Menu: plats de poisson | Cuisine: recettes scandinaves

Ingrédients

  • 900 g de crevettes, grosses
  • 60 g de farine
  • 1 cc de sel
  • ½ cc de poivre noir
  • ¼ cc d’ail moulu
  • 3 œufs
  • 600-700 ml d’huile végétale
  • 250 g de chapelure

Instructions

  1. Éplucher les crevettes en ne laissant que les queues.
  2. Passer la farine et mélanger le sel, le poivre et l’ail dans un bol.
  3. Fouetter les œufs avec une fourchette.
  4. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen- à feu vif.
  5. Roulez chaque crevette dans la farine.
  6. Faites frire les crevettes pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté. Faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  7. Ensuite, placez-les sur du papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
  8. Servez les crevettes frites dans une panure croustillante avec une trempette.

Ustensiles

  • Tamis
  • Fourchette
  • Poêle
  • Bol