Croissants croustillants aux noisettes, vanille et cannelle

Croissants croustillants aux noisettes

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 45 minutes

Les croissants aux noix ont toujours bon goût et sont parfaits pour un buffet, pour la table basse ou pour le petit déjeuner. Personne ne peut résister à ceux aux noisettes.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Croissants croustillants aux noisettes
Croissants croustillants aux noisettes

Portions: 10 personnes | Préparation: 45 minutes

Les croissants aux noix ont toujours bon goût et sont parfaits pour un buffet, pour la table basse ou pour le petit déjeuner. Personne ne peut résister à ceux aux noisettes.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

Pâte

  • 200 g de margarine
  • 400 g de farine
  • 200 g de fromage à la crème
  • 60 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2-4 gouttes de beurre-arôme vanille
  • ½ càc de cannelle

Garniture

  • 2 blancs d’œufs
  • 40 g de sucre
  • 200 g de noisettes moulues

Instructions

Pâte

  1. Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
  2. Mélangez la margarine, le sucre, le fromage à la crème, les jaunes d’œufs, la cannelle et l’arôme.
  3. Ajoutez la farine et remuez rapidement.
  4. Divisez la pâte en trois morceaux égaux et laisser reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  5. Étaler chaque pâton en cercle.

Garniture

  1. Battre les blancs d’œufs avec le sucre.
  2. Incorporer les noisettes. la pâte étalée.
  3. Diviser la pâte en 16 “morceaux de gâteau”.
  4. Enrouler les morceaux en croissants.
  5. Placer les croissants aux noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Cuire les croissants à 170 °C pendant 12-15 minutes.

Ustensiles

  • batteur à main
  • bol
  • spatule
  • rouleau
  • couteau