Cuire des boulettes de quark tendres avec du fromage cottage sans farine

2 personnes | 35 minutes

Ils sont un moment fort pour petits et grands. Dans cette recette, ils sont préparés avec de l’amidon ajouté au lieu de la farine. Les Quarkkeulchen ont un goût très tendre et vous pouvez les servir avec de la confiture et des amandes.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Cuire des boulettes de quark tendres avec du fromage cottage sans farine
Cuire des boulettes de quark tendres avec du fromage cottage sans farine

2 personnes | 35 minutes

Ils sont un moment fort pour petits et grands. Dans cette recette, ils sont préparés avec de l’amidon ajouté au lieu de la farine. Les Quarkkeulchen ont un goût très tendre et vous pouvez les servir avec de la confiture et des amandes.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 300 g de fromage cottage
  • 30 g de fécule de maïs
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile

Instructions

  1. Égouttez le fromage blanc dans une passoire et placez-le dans un bol.
  2. Ajoutez 20 g de fécule, les jaunes d’œufs, le sel et le sucre et remuez bien.
  3. Saupoudrez le plan de travail avec la moitié de la fécule restante.
  4. De le mélange de caillé, faites-en de petites Faites des boules et placez-les sur le plan de travail.
  5. Saupoudrez avec le reste d’amidon.
  6. Pour que la masse de quark ne colle pas à vos mains, vous pouvez les graisser avec un peu d’huile.
  7. Appuyez les boules de quark à plat.
  8. Huile dans une poêle chauffer à feu moyen.
  9. Fry les boules de quark jusqu’à ce qu’elles soient brunes de chaque côté pendant quelques minutes.

Ustensiles

  • bol
  • tamis
  • cuillère à mélanger
  • casserole
  • tourne