Cuire des muffins à la citrouille avec de la semoule de maïs et de la purée de citrouille pour Halloween

6 personnes | 65 minutes

Ces jaunes ensoleillés avec une chauve-souris sont un vrai régal pour le prochain. Ils sont très faciles à réaliser. La purée de potiron et la semoule de maïs rendent les muffins tendres et friables et leur donnent une belle couleur jaune clair.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Cuire des muffins à la citrouille avec de la semoule de maïs et de la purée de citrouille pour Halloween
Cuire des muffins à la citrouille avec de la semoule de maïs et de la purée de citrouille pour Halloween

6 personnes | 65 minutes

Ces jaunes ensoleillés avec une chauve-souris sont un vrai régal pour le prochain. Ils sont très faciles à réaliser. La purée de potiron et la semoule de maïs rendent les muffins tendres et friables et leur donnent une belle couleur jaune clair.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé
  • 150 g de farine de maïs
  • 100 g de sucre
  • 0,5 cc de sel
  • 1 p. Levure en poudre
  • 2 œufs
  • 50 ml d’huile végétale
  • 300 g de purée de citrouille
  • 80 ml de lait
  • sucre glace, pour servir

Instructions

  1. Pour la purée de potiron, coupez la peau du potiron.
  2. Enlevez les graines avec une cuillère.
  3. Couper le potiron en gros morceaux.
  4. Placez les morceaux de potiron sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Environ. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes.
  6. Mettre la courge tiède au mixeur plongeant ou à la fourchette.
  7. Dans un bol, mélanger la farine de blé, la fécule de maïs, le sel et la levure chimique.
  8. Dans un second bol plus grand, ajouter le sucre, les œufs, l’huile végétale, le lait et Mélanger la purée de citrouille.
  9. Ajouter le mélange de farine au mélange de citrouille agité.
  10. Bien mélanger le tout.
  11. Placer les moules en papier dans les moules à muffins.
  12. Remplir la pâte dans les tasses jusqu’à ¾ pleines.
  13. Préchauffez le four à 200 degrés.
  14. Faites cuire les muffins à feu moyen pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  15. Saupoudrez les muffins de sucre en poudre si vous le souhaitez.
  16. Recouvrez la citrouille muffins avec des décorations de chauve-souris et servir pour Halloween.

Ustensiles

  • couteau
  • cuillère
  • plaque à pâtisserie
  • papier cuisson
  • mixeur
  • bol
  • batteur à main
  • moules en papier
  • moule à muffins