Cupcakes de la Saint-Valentin avec glaçage au fromage à la crème – Cupcakes de la Saint-Valentin

Cupcakes de la Saint-Valentin avec glaçage au fromage à la crème - Cupcakes de la Saint-Valentin

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 75 minutes

Ces cupcakes sont super délicieux et parfaits pour la Saint-Valentin. La pâte à base d’huile et de babeurre a un goût très moelleux et un léger arôme d’agrumes. Le glaçage au fromage à la crème transforme les cupcakes en une pâtisserie de rêve.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Cupcakes de la Saint-Valentin avec glaçage au fromage à la crème - Cupcakes de la Saint-Valentin
Cupcakes de la Saint-Valentin avec glaçage au fromage à la crème - Cupcakes de la Saint-Valentin

Portions: 4 personnes | Préparation: 75 minutes

Ces cupcakes sont super délicieux et parfaits pour la Saint-Valentin. La pâte à base d’huile et de babeurre a un goût très moelleux et un léger arôme d’agrumes. Le glaçage au fromage à la crème transforme les cupcakes en une pâtisserie de rêve.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Ingrédients

Pâte à muffins

  • 40ml d’huile
  • 100ml de babeurre
  • 1 œuf, taille S
  • 125g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de sucre
  • colorant alimentaire rouge
  • ½ cuillère à café de zeste de citron

Garniture

  • 100g de beurre , à température ambiante
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de fromage double crème, à température ambiante
  • pépites de sucre, par exemple des cœurs

Instructions

Pâte

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Tailler 6 moules à muffins avec des caissettes en papier.
  3. Mélanger l’huile avec le babeurre et l’œuf.
  4. Incorporer le zeste de citron.
  5. Mélanger la farine, la levure chimique et le sucre.
  6. La farine-sucre- Incorporer le mélange au mélange d’huile.
  7. Colorer la pâte comme désiré.
  8. Remplir 6 moules à muffins avec la pâte.
  9. Cuire les muffins au four pendant 20-25 minutes.
  10. Laisser le refroidir la pâte.

Topping

  1. Mélangez le beurre et ajoutez le sucre glace, remuez jusqu’à l’obtention d’une crème.
  2. Incorporez le fromage à la crème par portions à l’aide d’un fouet.
  3. Colorez le glaçage au fromage à la crème comme vous le souhaitez.
  4. Versez la crème dans un une poche à douille avec une douille en forme d’étoile et une poche sur les cupcakes.
  5. Les cupcakes avec des cœurs de bonbons ou d’autres pépites.
  6. Saupoudrez de flocons de noix de coco si vous le souhaitez.
  7. Réfrigérez les cupcakes jusqu’au moment de servir et dégustez pour la Saint-Valentin.

Ustensiles

  • Moule à muffins
  • Moussettes en papier
  • Bol à mélanger
  • Mixeur à main
  • Cuillère
  • Fouet
  • Sachet à douille