Cupcakes de Noël à base de muffins à la vanille avec glaçage au fromage à la crème
Ingrédients
Muffins à la vanille
- 40 g de beurre, en morceaux
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de levure chimique
- 2 œufs
- 50 sucre semoule
- 50 ml de lait
Crème
- 50 g de beurre , ramolli
- 50 g de sucre glace
- 50 g de fromage à la crème, température ambiante
- ½ cuillère à café de pâte de vanille
- pâte alimentaire verte
- perles de sucre colorées, pour la décoration
- étoiles dorées en sucre, pour la décoration
Ustensiles
- Batteur à main
- Bol
- Moules à muffins
- Moule à muffins
- Cuillère
- Sac à douille
Instructions
Cuire les muffins à la vanille
- Dans un bol, battre les œufs jusqu’à consistance mousseuse.
- Ajouter le sucre glace et le sucre vanillé.
- Ajouter le beurre.
- Fouetter le tout jusqu’à consistance crémeuse.
- Ensuite, incorporer le lait, la farine et
- Remplir un moule à muffins avec 6 moules à muffins en papier.
- Verser la moitié de la pâte dans les cavités.
- Cuire les muffins à la vanille à environ 180 degrés dans un four préchauffé à chaleur de voûte et de sole pendant env. 30 à 40 minutes.
- Ensuite les muffins Sortir du four et laisser refroidir.
Mixer la crème
- Mélanger le beurre au batteur à main.
- Ensuite ajouter le sucre glace et mixer à nouveau.
- Enfin remuer dans le fromage à la crème, la pâte de vanille et le colorant alimentaire vert.
- Verser la crème dans une poche à douille.
- Puis pocher sur les muffins froids.
- Décorer les cupcakes de Noël avec des perles de sucre et des étoiles en sucre et servir.
