De beaux cupcakes à la crème au beurre pour la Saint Valentin

Instructions

Préparez les cœurs

1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Tapis un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé.
3. Mélanger la margarine molle ou le beurre et le sucre glace dans un bol.
4. Mélanger au batteur jusqu’à consistance mousseuse.
5. Ajouter les œufs un à la fois, ajouter l’extrait de vanille.
6. Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique.
7. Ajouter des lots au mélange de beurre, remuer jusqu’à consistance lisse.
8. Ajouter du colorant alimentaire rouge ou rose à la pâte, mélanger bien à nouveau.
9. Versez la pâte dans le moule .
10. Faites cuire le gâteau pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit.
11. Sortez-le et laissez-le refroidir un peu.
12. À l’aide de moules à cœur, sortez un peu cœurs.

Préparez la pâte à cupcakes

1. 12 moules à muffins sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les de beurre.
2. Mélangez la margarine ou le beurre et le sucre glace au batteur jusqu’à consistance mousseuse.
3. Avec le batteur en marche, ajoutez les œufs en alternance puis l’extrait de vanille.
4. Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique, en plusieurs fois incorporer au mélange de beurre.
5. Mélanger la pâte jusqu’à consistance lisse.
6. Verser environ ½ cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffins.
7. Placer le cœur verticalement sur le dessus.
8. Verser un peu plus de pâte dans les moules pour couvrir complètement les cœurs .
9. Assurez-vous que les moules ne sont remplis qu’aux ¾.
10. Faites cuire les muffins dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 18-20 minutes.
11. Laissez-les refroidir complètement.

Préparez la crème

1. Beurre battre au batteur à grande vitesse pendant environ 2 à 3 minutes.
2. Ajouter le sucre en poudre, mélanger encore 2 minutes.
3. Ajouter le cream cheese et l’extrait de vanille, mélanger à nouveau.
4. Conserver dans une poche à douille.
5. Copier la crème sur les cupcakes Appliquer.
6. Placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
7. Retirer les cupcakes et décorer avec des pépites si désiré.